मुकाबले में मिली कड़ी टक्कर
समाचार एजेंसी सिन्हुआ के मुताबिक, कोलकाता में जन्में शेफ गगन आनंद के स्वामित्व वाले रेस्तरां 'गगन' को इस मुकाबले में टोक्यो के डेन और फ्लोरिलीजी से कड़ी टक्कर मिली। डेन रेस्तरां ने इस मुकाबले में दूसरा और फ्लोरिलीजी ने तीसरा स्थान हासिल किया। इस पुरस्कार को स्वीकार करते हुए गगन आनंद ने कहा कि 'मैं इस पुरस्कार को हासिल कर बहुत खुश हूं, यह मेरे सबसे खास पलों में एक है।'
ऐसे बनाई जाती है सूची
सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की सूची सदस्यों ने पिछले 18 महीने के अपने खाने के अनुभव के आधार पर तैयार की। इस मौके पर वहां मौजूद मकाउ स्पेशल एडिमिस्ट्रेटिव रीजन प्रशासन के पर्यटन कार्यालय की निदेशक मारिया हेलेना डी सीना फर्नांडीस ने कहा कि 'इस समारोह के माध्यम से मकाउ सतत विकास के लिए एक रणनीतिक कारक के रूप में क्रिएटिविटी को बढ़ावा देने के लिए प्रतिबद्ध है।' जानकारी के मुताबिक ‘एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां' की सूची 300 सदस्यीय समिति द्वारा बनाई जाती है, जिसमें क्षेत्र के खाद्य संबंधी मामलों के लेखक, शेफ, रेस्तरां के मालिक और खाने-पीने के शौकीन लोग शामिल होते हैं।
गगन आनंद का परिचय
बता दें कि गगन आनंद मूल रूप से कोलकाता के रहने वाले हैं और उन्होंने थाईलैंड में साल 2010 में अपना रेस्तरां खोला था। गगन का रेस्तरां पिछले चार सालों से लगातार एशिया के टॉप रेस्तरां में शुमार है। बताया जाता है कि जब भी कोई सेलेब्रिटी या भारतीय बैंकॉक घुमने जाता है तो वह गगन के रेस्तरां में एक बार खाना जरूर खाता है।
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