कानपुर। आइसक्रीम का इतिहास बहुत ही दिलचस्प है। समय समय पर कई देशों या व्यक्तियों ने इसका आविष्कार करने का दावा किया है लेकिन 'अल्मनाक डॉट कॉम' की रिपोर्ट के मुताबिक, पहली बार आधिकारिक तौर पर फिलाडेल्फिया की नैन्सी एम जॉनसन ने आज ही के दिन यानी कि 9 सितंबर, 1843 को आइसक्रीम बनाने वाली मशीन 'आर्टिफीसियल फ्रीजर' का पेटेंट कराया था। इस मशीन में एक टब, सिलेंडर, ढक्कन, डैशर और क्रैंक लगा था। बता दें कि आज भी आइसक्रीम बनाने के लिए ज्यादातर इसी मशीन का इस्तेमाल किया जाता है।
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By: Mukul Kumar
