बाजार में छाया साइज जीरो सेवई का जादू
बाजार में जमकर बिक रही स्वादिष्ट सेवइयां
कई प्रकार की सेवई इन दिनों ग्राहकों को लुभा रहीं Meerut। ईद की तारीख जैसे-जैसे नजदीक आ रही है वैसे-वैसे बाजार में खाने-पीने के सामानों की बिक्री में तेजी आ गई है। बाजारों में इस समय ईद पर सबसे अधिक पसंद की जाने वाल सेवइयों की भरमार है। सेवइयों की विभिन्न वैरायटी खरीदारों को लुभा रही हैं। मीठी सेवइयों की डिमांड ईद के अवसर पर दूध वाली मीठी सेवइयों की खूब डिमांड रहती है। मीठी सेवइयों में तीन प्रकार की सेवइयां बाजार में उपलब्ध हैं। जिसमें लच्छा यानि लच्छे के सामान उलझी हुई सेवाइयां और फेनी और साइज जीरो में सबसे छोटी सेवाइयां शामिल हैं। इन सेवइयों की शीर बनाकर ईद पर मेहमानों को परोसी जाती है। सेवाइयों का दाम फेनी - 100 से 120 रूपये प्रति किलो लच्छा - 150 से 180 साइज जीरो - 80 से 100साधारण सेवई - 40 से 60 रूपये प्रति किलो
ईद पर मीठे के नाम पर सबसे अधिक केवल सेवाइयों को पसंद किया जाता है। दूध में डालकर सेवाइयों के कई प्रकार के पकवान तैयार किए जाते हैं। शाहिदकेवल रमजान माह में ही करीब 50 से 60 किलो सेवइयां रोजाना बिक जाती हैं। मिठाई की दुकानों पर सबसे अधिक सेवइयों की मांग है।
मोहसिन शीर के लिए स्पेशली छोटी सेवइयां, जिन्हें साइज जीरो भी कहा जाता है और लच्छा सेवइयां अधिक पसंद की जाती हैं। रियाजुद्दीन