पांच सुपर फूड जो चुटकी बजाते ही ठीक कर देंगे आप की हर बीमारी
कैंसर से लड़ना हो या हड्डियों के दर्द से छुटकारा पाना हो आप के घर में हर समस्या का समाधान छुपा है। आप को गोरा होना है और शक्तिशाली भी बनना है तो ये खबर आप के लिये बहुत खास हो सकती है। हल्दी मेथी काला चना प्याज और आंवला सभी के घर में होता है। पर क्या आप को इन सभी का महत्व पता है। क्या आप को पता है कि हल्दी कैंसर को मिटा सकती है। प्याज आप के खून को साफ करता है। मेथी आप के दिल को सुरक्षित रखती है। अगर नहीं तो हम आप को आज पांच ऐसी घरेलू चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं जो बहुत उपयोगी हैं।
मेथी में डाओस्जेनिन नामक यौगिक होता है जो दूध पिलाने वाली माँ के लिए दूध का उत्पादन बढ़ाने में मदद करता है। शिशु के जन्म की प्रक्रिया को आसान करता है। मेथी में जो एस्ट्रोजन सेक्स हार्मोन जैसे गुण वाला यौगिक डाओस्जेनिन और आईसोफ्लैवोन्स होता है। वह मासिक धर्म चक्र के समय शारीरिक समस्याओं जैसे उल्टी करने की इच्छा, बेचैनी, मनोभाव में बदलाव आदि समस्याओं को कम करने में मदद करता है। मेथी शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। हृदय संबंधी खतरे को कम करने में मदद करता है। मेथी मधुमेह को नियंत्रित करता है। एसिड रिफल्क्स या हर्टबर्न से राहत दिलाता है। बुखार और गले के दर्द से राहत दिलाता है। कोलोन कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है। त्वचा के सूजन और दाग जैसे समस्याओं से राहत दिलाता है।
चना फाइबर से भरपूर होता है। इस लिहाज से ये पाचन क्रिया के लिए विशेष फायदेमंद होता है। रातभर भिंगोकर रखे गए चने को खाने से कब्ज की समस्या में फायदा होता है। साथ ही जिस पानी में चने को भिगोया गया हो उस पानी को फेंकने के बजाय पीने से भी फायदा होगा। चना खाने से ऊर्जा मिलती है। अगर आप चने को गुड़ के साथ लेते हैं तो ये और अधिक फायदा करेगा। डायबिटीज के मरीजों के लिए भी चने का सेवन करना बहुत ही फायदेमंद होता है। अगर आप एनिमिक हैं तो चने को अपनी आदत में शुमार कर लें। एनिमिया के मरीजों के लिए ये बहुत ही फायदेमंद होता है। चने के पानी से चेहरा धोने से चेहरे पर चमक आती है। इसमें भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम और दूसरे मिनरल्स होते हैं। अंकुरित काला चना खाना सबसे अधिक फायदेमंद होता है। अंकुरित चना खाने से क्लोरोफिल, विटामिन ए, बी, सी, डी और के साथ ही फास्फोरस, पोटैशियम, मैग्नीशियम की जरूरत भी पूरी हो जाती है।
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